こんにちは、ハラダです。
8月12日に相生会館で開催される花市マルシェにて、地産地消調理パン「こもろっぺ」を販売します。
「こもろっぺ」とは？
市内小中学校の給食でおなじみの金桝屋さんのコッペパンを用いた調理パンです。使用する食材も小諸産のものを使用した地産地消なパンです。
当店では人気パスタ「コモローゼ」をはさんで焼きそばパン風に仕上げています。
コモローゼにはこうじやさんの黒豆味噌、村松商店さんのエゴマを使用しており、まさに「こもろこもろ」なコッペパンになっています。
さらに当日は当店の呼びかけに賛同してくださった飲食店もそれぞれにオリジナルのこもろっぺを販売しますよ。
・丁子庵…えび天パン
・みつばち…いちごクリームパン
・食ママ倶楽部…きなこ揚げパン
感染症対策に気を付けながら開催します。
ぜひお立ち寄りください。