HARADA

なんとか、今日頑張って、

９月30日が振替定休日に、最終調整をして、

笑顔で10月1日を迎えたいと思います。

日替りランチの価格は、税込みで今まで通り。

通常メニューで、価格の見直しをしていきます。

当店は店内でのお食事も、お持ち帰りも

同一価格となります。

お持ち帰りは梱包容器代がかかるため、

店内でのお食事より、その分高くなります。

と言っても、まあ、今まで通りです。

今までは、それを別途頂戴しておりましたが、そうすると、そこは10%になってしまうとのことで、

確認したところ、必要な梱包で、本体（お料理）含む価格であれば、まとめて8%でよいとのことなので、

お持ち帰りは、梱包含めた8%税込み価格となります。（わかりますかね？）

で、

持ちかえりに必要な梱包容器などは、お料理によって、形も金額も、

また、お客様それぞれのご要望もあるため、

価格設定ができません。

その都度、対応しますので、ご了承願います。

さて、当店には、ようやく5%還元事業の

キットが届き、マップにも掲載されたようです。

まず、ホッとしました。

それでは、お仕事頑張ります。

本日、通常営業できませんが、今後ともハラダをどうぞよろしくお願いいたします。

こんにちは、ハラダです。

本日も昨日に引き続き仕出しのみの営業となります。

申し訳ありません、仕込みしてたら忘れてしまいました。
本日は仕出しのみとなっております。ご了承ください。 pic.twitter.com/uqGRbqTWSp

— HARADA (@hrd1898) September 5, 2019

３月９日の100円商店街、大 大 大盛況でしたね。

テレビで、ハラ黒を頬張る子供さんの姿が映っていたそうです。

ありがとう！

君は立派なハラ黒だぞ！

なんのこっちゃ( ￣▽￣)

さて。

ご来場アンケートにて判明したのですが、ハラ黒への苦情がありました。

ひゃー

売り方が汚いと。

ひゃー

そうね、その通り！

でも。

でもね、

最初からハラ黒だって言ったでしょう？

さてさて。

そんなハラ黒ですが、有難いことにイベント後もお問い合わせが続いており、現在、通常のピザのバリエーションの１つとして、提供しております。

行列のために断念された方も、是非、ハラ黒を食べにいらして下さい！お待ちしております！あ、100円ではありませんので、あしからず。

さてさてさて。

そうなってくると、次の100円商店街、何を売るのかと言う話しになりますよね。

ふふふーん

考えてますとも。

じゃーん

試作品1号！

作りたてと、時間がたった状態など、検証しています。作っては食べ作っては食べ、、、

ふふふーん

ハラ黒第2段をお楽しみに！

Let’s ハラ黒！

こんにちは、ハラダです。
月刊KURAの別冊『信州小諸』が発売になりました。
最初から最後まで全部小諸！盛りだくさんです。
市民も知らない魅力を発見できるかも。

そしてさすがKURA。写真のクオリティも素晴らしいです。

コンビニに並ぶのは13日以降だそうですよ。

こんにちは、ハラダです。
雛祭りですね。ほんまち町屋館さんで開催中の「お人形さんめぐり」は明日までです。今日はわら馬パレードも行われますよ。
当店にも雛人形と町屋館さんからお借りしたつるし雛を飾ってます。
入口外からもご覧いただけますのでパレードのついでにでもお立ち寄りください。

こんにちは、ハラダです。

当店は小諸市地産地消推進協力店に認定されており、小諸産食材を使ったメニューをいろいろとご提供しております。
小諸産食材というとイコール野菜（農産物）になるのですが、この時期はなかなか難しいのです。
で、コモローゼで使用している黒豆味噌の「黒豆」から「豆ならこの時期でもあるよね」ということで直売所（浅間のかおりさん）にお邪魔したところありましたありました。
大豆、青大豆、黒大豆、花豆…etc
その後あぐりの湯の直売所でも何種類か。
で、できました小諸産ミックス・ビーンズ。
これを使って新しいメニューを考えていこうと思います。

ちなみにうしろの図鑑は小学館の「食材図典」です。1995年刊行で出てすぐ買ったので23年前のもの。近年流通し始めたような新しい食材はさすがに載っていませんが、非常に重宝しています。
2003年に改訂版が出ていますので今ならそちらがおすすめです。