オレンジのシフォンケーキ

こんにちは、シフォンケーキブームのハラダです。

今回は、ストッカーにあったオレンジを使ってみました。

image

ぎゅうぎゅうとオレンジをしぼって濾したら、煮詰めていきます。
それを生地に加えて焼き上げました。

皮も、すりおろして生地に入れるつもりが、すっかり忘れてしまい、苦肉の策で、クリームにかけてみました。
これが、とても美味しくて、今度から私のレシピは、これに決めました。棚ぼたですね!

これからの季節、レモンとか、夏みかんとかも美味しそう…
もうしばらく、シフォンケーキブームが続きそうです。