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お祝いイチゴ

こんにちは、ハラダです。 先日、「ご友人の結婚祝い」のお食事会ご予約を承りまして、 布引イチゴで、サプライズデザートを作りました。 イチゴをハート型に刺して、ココットには淡いピンクのイチゴプリン。 結婚おめでとうチョコレ […]

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西洋わさび♪

梅の花が見頃を迎え、桜も咲き始めました! 定休日なので、春を満喫したい気持ちなんですが、室内で冬越しさせたハーブを戻すために、朝から庭の手入れ中。 こんにちは、ハラダです。 雑草だらけの庭を耕していると、 おもいもよらな

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なつまちサイクリング&ウォーキングスタンプラリーのこと

こんにちは、ハラダです。 当店も協賛している、 第10回サイクリングフェスタあさま 車坂峠ヒルクライム及び、 前日イベント なつまちサイクリング&ウォーキングスタンプラリーの締め切り(4月12日)が、迫ってきま

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ふきのとうの天ぷら

こんにちは、 おいしいことが大好き ハラダです。 小諸産の ふきのとうが手に入ったので… 早速~ 天ぷら! 春の味ですねぇ♪ 本日のCランチ 天重680円に入れましょう♪ 新鮮な旬のものが使える、幸せなことです。 さあ、

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鯛とブーケで送別会

こんばんは、ハラダです。 先日、送別会のご予約がありました。 餞料理として、メインに「鯛のパイ包み」を作りましたよ。 パイ生地をフリーハンドで切りながら作成しますので、毎回、鯛の形や表情が違います。 この鯛は、なんだか顔

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